今回、家族のリクエストで水炊きをとなり、コースを選択。
コースには鶏刺しが入っていました。
他のお店で何度か鶏刺しを食べましたが口に合わず、今回コースに入っていたので少し敬遠的に食べたのですが、驚きました。
美味しい！。実に美味しい！。
美味し過ぎて、レバ刺しを2種追加で注文。
水炊きのスープも美味しく、鶏めしも美味しく、雑炊も美味しく、もちろん水炊きも美味しい。
良い意味で驚きの連続です。
又それ以上にスタッフの方が素晴らしい。
ベテランさんの手際の良さ。
ご出身は違えど、娘と嫁が感じた博多美人を思わせる方の笑顔と懇切丁寧な接遇。
スタッフの方の人柄の良さが料理を引き立てていました。
福岡で水炊きを食べるなら、こちらのお店だと実感しました。
家族で又必ず訪れたいと思います。

今回も又、良い雰囲気の中、美味しい料理が提供され、満足でした。
今後の要望として、スパークリングワインのグラスでの提供が出来るようになると、更なる楽しみが増える事になるので、その点に期待したいです。
従業員さんの接遇は相変わらず素晴らしいと感じました。
又利用させて頂きたきと思わせて貰える良いお店です。

今回、初めてお伺いさせて頂きました。
味良し、雰囲気良し、お店の方々の接客良し。
そして何よりもご店主（大将）が感じ良く、初めての私たちにも優しく丁寧に接して頂けたことに感動致しました。
正に口コミ通りのとても素晴らしいお店でした。
来月も又大阪に伺うこととなり、次回は夜にお伺いしたいと考えてインターネット予約で探したのですが、、、
残念なことに、今では一休や他のサイトでの予約の全てを受け付けを停止されている様子。
常連さんのみの完全予約制のお店になさったみたいです。
お邪魔させて頂けた折は、たまたま運良く予約出来たということだったのでしょう。
今後は気長にチェックして、又お伺い出来る機会を探るしかなさそうです。