モダンで落ち着いた高級感のある店内。
シャリは店内のかまどで炊き上げるこだわりぶりで、一粒一粒が立っていてふわっとほどけます。
全体的に上品な薄味で、素材の旨みがしっかり感じられました。
特に松山あげの温かい出汁いなりは絶品でした！もっちりジューシーで、一口ごとに出汁がじゅわっと広がります。寿司だけでなく茶碗蒸しや焼き物も丁寧な仕事で、どれも外れなし。
締めのミルクセーキ味のかき氷はふわふわの氷に優しい甘さで、これだけでお店を開けそうなクオリティ。
接客も丁寧で、特別な時間を過ごせました。
絶対また行きたいお店です。