一度は行ってみたいうなぎ屋のコース料理。
一度行けばもういいかなって思えた。
実際入ってみると、うな富士ってこんなもんなんだと思った。
アレルギー変更は大変ありがたかったです。

団体の方の前に料理をとれて良かった！
毎回あるわけじゃないだろうがケーキは美味しく、肉類も美味しい。
料理の8割は味付け含めて美味しい。
メロンスープは？ウリだと思ったので、考慮したい。
店員さんの対応も良いと思う！団体の方が来る事を教えてくれると尚良いと感じた。

名古屋トップクラスのビュッフェであったが、近年は質の低下により中間層レベルに感じられるようになった。料理全体のクオリティに加え、サービス面も以前と比べて明らかに落ちている。
とはいえ、名古屋はビュッフェの選択肢が少ないため、現在でもハイクラスとして提供されている状況だが、価格帯や内容を考えると、東京などと比較して見劣りする印象は否めない。競争相手が少ない環境では、このような変化が起きてしまうのは残念である。
さらに、リニア開通に向けた再開発の影響もあり、名古屋駅周辺はただでさえ混雑している。その中で、マリオットの駐車場入口は非常に分かりにくく、仮に満車であった場合は別の駐車場を探さなければならない。場合によっては10分から20分程度のロスが発生するにもかかわらず、駐車場サービスに柔軟性が感じられない点も不満である。
席に関しても「ご希望に添えない場合がある」との案内に終始しており、対応として不十分に感じた。対応が難しいのであれば、はっきりと伝えてもらった方が納得できる。また、「この時間帯であれば対応できる可能性がある」といった代替案の提示があれば、印象は大きく異なったと思う。
席について言えば、場合によっては立ったまま食事をしている状況に近いことも想像していただきたい。そのような中で、端の席に案内するなど、一定の配慮があってもよいのではないかと感じた。もう少し柔軟な対応があれば、全体の印象は大きく変わったと思う。
加えて、当日は体調的にも万全ではなく、正直なところ食事自体がやや負担に感じられる状況であった。そのため、こうした配慮の不足がより強く印象に残った。
モンブランのサービスについても、看板メニューに頼り切った姿勢が目立ち、全体の質の底上げにはつながっていない印象を受ける。
以上の点を踏まえ、総合的に判断して、私のお気に入りからは外さざるを得ない。

お店の方の気配りが素晴らしかったです！！流石老舗のアイリスだと思いました。
料理は見直して欲しいですね。これは数年前から思っております。10年前は本当に美味しかったです。昔は良く利用したので、あの頃を改装後は期待してます。
デザートブッフェのケーキも名鉄グランドホテルのショートケーキって感じがして、懐かしかったです。ミニケーキなのにイチゴが半身乗っていて、名古屋のケーキブッフェの中でも一番大きいと思います。

良い所は残しつつ、更に美味しくなっていただき、出来たら名古屋価格でお願いいたします！

文句なしで美味しい！
ただし、ミルフィーユなど数が少ないやつは一人一個にして欲しい。
これぞインターナショナルハイクラスのストリングホテルであり続けて欲しい。

揃ってから開始してくれたことは感謝申し上げます。
生牡蠣は想像以上に食べ応えあって美味しかった。
最初ドリンクに時間かかると思ったが後半落ち着いた。
店内が寒向かったので一枚羽織れるものあると良いですよ！

1.蟹は満足に食べれた。過去に利用したが酷かったので印象が良かった。
2.ソフトクリーム巻いてくれていた男性スタッフの対応良かった。
3.母が立ちながら食べていることにも気にすること事がないスタッフはすごいなと関心した。電話でも腰が痛いと伝えているが対応は一切なく笑ほんと笑だ。
こちらがクッション要求でやっとくれた。
席と席が高いので際行った場合少し不便。
ちなみに現在ヘルニアと診断された母はシニア料金だと思うが、シニア料金の申告もいつしていいか分からず。
本当に不親切なホテルだなという印象が残る。
あと、席も90分完全撤退で余裕のない食事である。これは皆さん感じている事だと思う。

今回は電話にて話したので詳しくは口コミしません。
大物なのか著名人なのかわからないがケアレスミスは直して欲しい。
次回はそんな事ない様にお願いいたします。
味は期待通り美味しい。