予約時、会計時の対応はかなり丁寧で親切だった。
当日の接客は、スタッフの方それぞれによってムラがある印象。良い人は良い。微妙な人は微妙。
料理とワインについて詳しい説明があるのは良いが、若干くどい印象で、料理に対してマイナスイメージを抱かせる説明の文言に疑問を感じた。
専門性よりも、わかりやすさや親しみやすさがあれば、より食事を楽しめるのではないかと思う。
また、家族連れの男性客が景色を見るついでにわざわざこちらにも視線を差し向けてくるのが不快だった。
席の配置や客の選別などは非常に難しいと思いつつ、視線が交錯しないような動線であれば快適に食事しやすいかと。

スタッフの方々について、管理者と思われるスーツ姿の女性や、鉄板焼きを担当されたスタッフの方はご親切で丁寧でした。
そのほかのホールの方々の対応は、正直微妙です。
椅子を引いてくれますが、座るやいなや椅子を押し込まれ膝カックンのような状態に、、、笑。
ドリンクはもう少し静かに置いていただけると助かります。
会計をする段になって、焼きの方以外ホールにスタッフさんが誰もおらず、待つ羽目に。
しばらく経って通りがかった中年くらいの男性スタッフさんに声をかけましたが、「席でお会計しますのでそのままお待ちください」と一言。
笑顔はなく食い気味に冷たく言い放たれ、まるで我々がワガママを言っているかのように扱われて驚きました。
色々なお客様もいることでしょうし、常に笑っているのも疲れるでしょうけれども、「何も知らない面倒な客だ」くらいに思われていたのなら残念ですね。
とても感じの良くないご対応でした。
最後のお見送りには焼き担当の方がエレベーターホールまで出てくださり、にこやかにご挨拶くださいました。
お食事も美味しく、こちらの方はホスピタリティ溢れる素敵な担当さんだっただけに、ホールの方々の残念さがより際立つ結果に。。
高級なコンセプトのようですが、ホールの接遇が今ひとつでした。
メニューやシステムや雰囲気もうかい亭と似てますが、こちらは………という感じ。