黒毛和牛すき焼きお試しコース頂きました。
すき焼きの前に提供された鰻ざくは脂がのった甘辛なうなぎに、きゅうりが酸味が効いていてさっぱりと美味しく頂けました。
冷たく冷えた白ワインと相性よいです。
本日の鮮魚のカツオのタタキはワサビと玉ねぎ醤油と一緒にこれまたさっぱり頂きました。
厳選された黒毛和牛は店名のように霜降りの美しいお肉！特製の割り下も濃いめで私は好みの味！卵にくぐらせて柔らかいお肉のとろける味わいを楽しみました。野菜や焼き豆腐、大きな車麩に味がよくしみて
とても美味しかったです。
店員さんの説明もわかりやすく、ご対応も終始丁寧でした。お皿もありがとうございました。
お肉は2回にわけて提供されます。
ご飯ときしめんを2人でそれぞれオーダー。
もちもちきしめんに割下の旨味がしみてするする頂いてしまいました。
店内は全席個室、コンパクトではありましたが
清潔感もあり、周囲を気にせずゆったりと食事ができてよいです。
駅から近く小田急ハルクの後ろ側の雑居ビル風ではありましたが中に入ると和を感じる落ち着いた空間が広がります。
大人女子にはお試しコースの量がちょうど良い感じでした。ご馳走様でした。また伺いたいです。