夏の箱根に遊びに行くのは久しぶりで、芦ノ湖沿いの景色の良いレストランを探してここに決めました。重厚感があり少し古さはありますが、クラッシックな雰囲気がステキなホテル、由緒もありランチも楽しみでした。スタッフさん達が笑顔で迎えて下さり、ランチはカボチャ本来の甘さとミルクの旨味で冷たい美味しいスープ、大きなお皿にお野菜のマリネのサラダ、キャロットラペはオレンジの酸味で甘くて美味でした。付け合わせのサフランライスのピラフもパラッとしてお料理に合いました。魚は白身でブールブランソース、ローストポークはパプリカの甘味でトマトソースがよく合いました。どれも塩分控えて素材の旨みが引き立つ味付けで大変美味しかったです。デザートのマンゴーのケーキは果実がたっぷり、果物とシャーベットとパンプリンで美味しい紅茶と共に、太陽の陽射しが眩しいテラスと芦ノ湖を眺めながらのランチで、ゆっくり楽しめました。
予約して窓際のお席を案内して下さり、嬉しかったです。また箱根で優雅な時間を過ごしたい時に伺いたいです。スタッフの皆様、温かいおもてなしに御礼申し上げます。