窓から見える夜景の眺望も素敵ですが、内装も凝っています。ロックウェルグループのデザイナーが日本料理、食材のフレッシュさを表現する“アイス”をコンセプトにし他とのことで、天井から吊るされてるアイスキューブのようなデザインの照明も見飽きません。お料理も、色とりどりのガラスの器に盛り付けられていてコンテンポラリー和食の雰囲気でした。和牛ステーキは、鉄板焼きコーナーで焼かれているそうで、美味しかったです。デザートプレートも別途お願いしましたが、華やかで楽しめました。スタッフの方も親切でした。
ロケーションも便利です。

6月に伺ったお料理をリピートしたくて再訪しました。（メニューは偶数月ごとに一新されます。）
シェフがイタリアの店で修行してらっしゃるので、色々なイタリアの食生活、和の食材との組み合わせなど楽しめます。

PER COMINCIARE
・枝豆とタコスの生地の上に、枝豆とサワークリームと豆腐のクリーム、伊佐木の昆布〆とおかひじき。
・カペッリーニの上に、焼き茄子のペースト、バルサミコ、発酵トマト、甘エビに青柚子。あしらいはシブレット
ANTIPASTI
・赤紫蘇のジュレの下に低温調理した鰯のコンフィ。その下は、フェタチーズや野菜と合わせたクスクス
（イタリアで、夏よく食べられる、お米のサラダ、インサラータディリゾをイメージしているそうです。）
・アボカドと玉蜀黍のムースに包まれた馬肉のタルタル、トッピングに、焼き玉蜀黍と、玉蜀黍の芯を煮詰めたソース
PRIMO
・パスタは、ビールで煮込んだいわい鶏、煮含めた冬瓜、ペコリーノチーズ
PESCHE
・炭火焼きの鮎　　鮎の肝のソース、胡瓜とクレソンを花椒で和えて
CARNE
・近江鴨の炭火焼き、ビーツの鮮やかな赤のソース、黒の絵画のような一皿でした。ズッキーニのソテーには、イカ墨のパン粉のパウダ

DOLCE
バジリコと蜂蜜でマリネした赤肉メロン、ココナッツのメレンゲ、白ワインのジュレ、バジリコのジェラート、メロンのムース、ココナッツのブランマンジェ
CAFFE E PICCOLA PASTICCERIA
ルバーブレモンカスタード　　塩キャラメルガナッシュのサブレ

飲み物はお任せ4種で、お料理に合わせて、色々出してくれます。（ワインは詳しくないので、教えてもらうのが楽しみ）
泡は、Bosco di Gica Brut Adami ニール・ベケット氏が監修の著作「死ぬ前に飲むべき1001ワイン」に掲載されています
ロゼはCALITRO Salento IGP Negroamaro Rosato 薔薇窓のエチケットがお洒落。
白は、Manzanile Vermentino Di Sardegna
（サルデーニャ地方では早朝に白ワインを飲む習慣があり「MANZANU」（サルデーニャ語の朝）に由来するネーミングだそうです。
赤は、Il Roccafiore Roccafiore
ウンブリア州トーディのオーガニックワイナリー
来月のお料理も楽しみにしています。素敵な時間をありがとうございました。

お店の作りが、炭火焼きの煙が、客席には流れないように設計されていて、女性客は助かるなと思いました。
煌ノ鶏 という今井屋本店限定のクラフトビール（比内地鶏の旨味を引き立てるために造られたというペルジ
ャンスタイル ストロングブロンドエール）が、焼き鳥に合っていて美味しかったです。
当日予約で、予約時間より早く伺ってしまいましたが、親切に席を用意していただきありがとうございました。

駅からの送迎サービスもあり、美しい景色を眺めながらのお食事を楽しむことができました。
お土産の鳥獣戯画が描かれた竹の団扇が、嬉しくて、暑い日々も、団扇を見ると
涼しげな川床での光景が浮かびます。
素敵なひと時をありがとうございました。

庭からの眺めがとても綺麗で、赤坂や四ツ谷駅から徒歩圏っという都内の立地でこれだけの庭園を維持するのは大変だろうなと感心します。伺った日は、満席でしたが、スタッフの方々は、とても親切で、丁寧な接客で、昔からある日本の老舗ホテルらしいなと思います。
衛生上も、支障がないように、手袋やトングが備えられていました。お料理も、どれも工夫が凝らしてあって、楽しい時間を過ごすことができました。

偶数月に代わるメニューが楽しみで伺っています、お料理の美味しさ、美しさを上手に説明できないのですが、、
この価格で、食材の質や手間を考えると、コストパフォーマンスがとてもいいと思います。
今月は、PER COMINCIAREが、タコス、枝豆、イサキ、　甘海老と焼きなすのカッペリーニ
続いて、、紅い紫蘇のジュレに包まれた、鰯のクスクスが、デザートのように美しかったです。
馬肉、トウモロコシとアボカド、新生姜のANTPASTI
パスタは、冬瓜と岩井鶏ビール煮込み
魚料理は、炭火焼きの鮎に、クレソンと胡瓜を添えて
肉料理は、近江鴨炭火焼き、ズッキーニ、イカ墨、ビーツ、　　墨の黒を生かして、水墨画のような涼しげな一皿でした。
デザートはメロン、バジリコ、ココナッツを使った爽やかな夏向きのもので、食後の飲み物と、お茶菓子がつきます、

お茶の水にある大学病院の通院のため、気分転換に、落ち着いた雰囲気で、軽食が取れるところを探して利用させていただきました、水道橋の駅から徒歩で近い場所で、表通りの喧騒とは、別世界のような中庭の美しいレストランでした。綺麗なフラワーアレンジメントも飾られていて、雰囲気がいいです。サラダビュッフェには、凝った野菜のフィンガーフードもあり、メインもデザートも美味しく、ランチで満席でしたが、家族が、トイレで中座した時には、メインを出すタイミングをわざわざずらしてくれて、スタッフの方達も親切でした。

偶数月初め頃にメニューが一新されます。（3月の訪問時のメニュー）イタリアで修行したシェフが旬の食材を素敵なお料理で出してくれるので、皆で歓声で楽しい時間を過ごすことができました。
PER COMINCIARE
帆立　ライム　ヨーグルト
ANTIPASTI
蝦夷鹿のカツレツ
PRIMO

シチリアのトラパネーゼソースを使ったホタルイカと菜の花とアーモンドのスパゲティ。
ジェノヴァの商船シチリア島の西、トラパーニ持ち込んだのが、ペスト・ジェノヴェーゼを
バジリコと松の実をアーモンドにアレンジしたソースだそうです。

PESCE
金目鯛、　根セロリ　　サフラン
CARNE
オーストラリア子羊炭火焼き、付け合わせの新玉葱の甘みとペコリーノチーズ
DOLCE
クレソンとバナナのムースの上にプラリネ、
パッションフルーツのジェラートとチョコレートのソース。
小菓子3品
ワインもおまかせで、とてもコスパもいいし、何より、シェフやスタッフの方々の笑顔と（素人の質問にも、お料理の説明も、丁寧に教えてくれる）雰囲気の温かいお店と思います。

梅コースを、お願いしましたが、どの串も美味しくて、十分なボリュームでした。長炭で焼いて下さる女性が、かっこいいなあと感心しました。（自分で、バーベキューで、鳥を焼くととても難しいので。）お店のスタッフの方も皆、感じがよくて、女性1人でも、入店しやすい焼き鳥店と思います。

インテリアデザイナーのトニーチーが手掛けた深紅と鏡のスタイリッシュな店内で、スタッフの方々も、感じがよく、さりげなく気の利いたサービスで、これだけの品数の飲茶を食べることができてとても楽しかったです。器や、カトラリーも、洗練されているなと思いました。素敵な時間をありがとうございました。