お友達と伺いました。
コースのMENU LEGGEROをいただきました。
とても暑い日で
冷製カペッリーニが一皿目で涼しさを感じることができました。
アオリイカ 海葡萄サルサヴェルデ
海葡萄の軽い塩気と、アオリイカの上品な旨みのバランスが素晴らしかったです。
スパゲッティ 茄子 ンデゥイヤ
茄子のとろみとトマトのほどよい辛味が
食欲をかき立てる組み合わせ。
鯒 しじみ グリーンカレー
しじみの旨みを纏ったグリーンカレー。
メインディッシュは
とちぎ和牛　AMANTE GINZA Style
火入れが素晴らしく、
お肉が本当に柔らかい。
マンゴーバーベナペッパー
マンゴーバーベナペッパーの爽やかな香りが美味しい一皿。
デザートのティラミスは
通常のティラミスのココアと抹茶のハーフ&ハーフ。
見た目にも美しく、抹茶の苦味がアクセントになって、とても美味しかったです。
ハーブティー
甘さのあとにいただくハーブティーで爽やかに食事を終えました。
ワインのセレクトも素晴らしかったです。
お店の雰囲気もシックで落ち着いた雰囲気で、素晴らしかったです。

新宿で落ち着いた食事場所としておすすめです。
厳選された黒毛和牛のすき焼きを
ゆったりと味わえる大人の隠れ家です。
メインのすき焼きは、
霜降りのお肉が2回に分けて
提供してくださいます。
1回目はお店の方が、絶妙な焼き加減で仕上げてくれて、
2回目は自分達で好みの焼き加減に。
こだわりの霜降りが美しい和牛は、
口に入れた瞬間とろけるような旨味と香りが広がり、
特製の割り下との調和が絶妙です。
店内は全席完全個室で構成されていて、
和の趣と落ち着きある空間です。