人気のエリアなので、事前に予約してコースをいただきました。
料理はどれも一手間も二手間もかかったもので、たいへんおいしかったです。
お酒も、数は多くありませんが、金沢の地酒、地ビール以外にも、おいしい日本酒が揃っていて、料理と合わせる楽しさがありました。
原始焼き、とありますが、今回のコースでは鮎の塩焼きをいただきました。炭火でじっくりあぶった鮎は最高でした。
量も我々には十分でしたが、若い人だとちょっと足りないかもしれません。
いずれにしても、金沢旅行のよい思い出になりました。ありがとうございました。