ランチで伺いました。井上シェフの抜群の火入れでどのお皿も最高の状態で頂きました。溶けるくらいの柔らかさと甘さの玉ねぎ、しっかり火が入っているのにしっとりしている豚ロース、パスタの加減も満点です。次は是非ディナーに行きたいと思います。ワインの選択も期待を超えて素晴らしい。