梅田の喧騒を忘れる洗練された空間で、おまかせコースを堪能。
序盤の「よもぎ麸と白魚の茶碗蒸し」で春の香りに包まれた後は、珠玉の握りへ。ハイライトは宮城県塩竈産の天然マグロ。ねっとりと旨みが凝縮された赤身漬けと、体温でとろける中トロの甘みが最高でした。
江戸前の仕事が光るコハダや、口に入れた瞬間に消えるほどフワフワな煮穴子まで、一貫ごとの完成度に脱帽しました。
このクオリティと品数を梅田で、かつ1万円台で楽しめるのは嬉しい！
ランチは食べ放題でかなりお得みたいです。
ご馳走様でした。