この度は銀座蟹みつをご利用いただき誠にありがとうございました。
お料理・サービス共にご満足いただけたようで、私共も大変嬉しく存じます。
夜の懐石コースも、蟹専門店として様々な調理法で蟹をご提供しておりますので、
是非お試しください。
この度お客様からいただいたお声を励みに、従業員一同より一層精進してまいります。
次回のご来店を心よりお待ち申し上げます。

のりおかき様
先日は、ご来店頂きまして誠に有難うございました。
また、お忙しいところご感想を賜りまして重ねてお礼申し上げます。
お野菜、お魚の天麩羅をご満足頂きまして、天麩羅料理店冥利に尽きます。
数々のお褒めのお言葉を頂きまして有難うございました。
万願寺とペコリーノの出会いは、私は、最高と思っております。
実は、ペコリーノは、現在日本では、なかなか入手困難な食材です。
先日、イタリアのシェフが、ご来店頂き通訳の方を介してお話させて頂きましたが、イタリアでもこんな上質なペコリーノは、入手困難との事でした。
その為、私が、お分け頂いているチーズ店様を紹介させて頂きましたところ大変お喜び頂きました。
また、鮑の柔らか煮は、Cコース、プレミアムコースにお付けしている小鉢ですが、のりおかき様の様にご予約時にコースに追加のリクエスト頂くお客様が、多い一品です。絶品とご評価頂きまして大変嬉しく思っております。
スタッフの連携チームプレーを心地よくお感じ頂きまして大変嬉しく思っております。当店は、オープンして8年目を迎えておりますが、ほとんどのスタッフが、オープン当初から「日々お客様にご満足頂ける様」励み私を支えて頂いている事に感謝しております。
スタッフに伝えましたところ大変喜んでおりました。
活力を頂きまして重ねてお礼申し上げます。
またのお越しをスタッフ一同楽しみにお待ち申し上げております。
今後とも御贔屓に宜しくお願い致します。
天麩羅四季彩村松