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投稿日:2024/12/30
御椀ふぅ
2024/12/28 ディナー

【御食事付き】本日の御椀ふぅおきまりー旬の魚の御造りなど全6品

利用日: 2024/12/28 ディナー
プラン名:

【御食事付き】本日の御椀ふぅおきまりー旬の魚の御造りなど全6品

  • 3.53.5
  • 料理・味44
  • 接客・サービス22
  • お店の雰囲気3.53.5
  • コストパフォーマンス33
  • ご利用シーン
  • 3.53.5
  • 料理・味44
  • 接客・サービス22
  • 雰囲気3.53.5
  • コストパフォーマンス33
  • ご利用シーン
お食事は美味しくいただけましたので、星四つ。
ただ、土鍋ご飯について、カウンターに座っておりかつこちらの一杯目が茶わんからなくなってもそれに誰も気づきませんでした。なので、自分でよそおうとしたら、その動作に他の店員(板前?)さんが気づいて、こちらでやります。と言ってくれました。ただし、カウンターで私の目の前にいた若い店員さんに対して、「相手の茶わんが空いていることに気付いたらさりげなく2杯目が必要か聞くように」と指導していて、そういう指導は客の聞こえないところでやってほしかったです。なので、接客に対して星二つ。
店の雰囲気は悪くなかったので、そのようなことも総合的に踏まえて、星三つ半とさせていただきました。
店舗からの返信
この度は御椀ふぅにご来店いただき、またご感想をいただきまして誠にありがとうございます。お食事を美味しく召し上がっていただけたとのこと、大変嬉しく思います。しかしながら、土鍋ご飯の際の気配りや接客においてご不快な思いをさせてしまい、誠に申し訳ございませんでした。お客様のおっしゃる通り、指導の場面についてはより配慮が必要であったと深く反省しております。今後はスタッフの教育を徹底し、心地よいサービスを提供できるよう努めてまいります。貴重なご意見をいただき、心より感謝申し上げます。また機会がございましたら、ぜひ挽回の機会をいただければ幸いです。
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