初めての名古屋、初めてのひつまぶしでした。
どこのうなぎやさんもたくさん並ぶときいたので、予約ができるということでこちらを予約しました。ライブの予定があったので時間がない中どうしてもひつまぶしが食べたかったので。
予約3分前に到着すると、時間までお待ちくださいと言われ待つことに。（3分前はベストな到着時間だと思ったのですが）
そのあと、10分くらいで案内されました。
前に6人ぐらいの外人さんグループの予約があったようで、その方たちの席が用意できていなかったために待たされたのかなと、思いました。そのおかげで待合室はぎゅうぎゅうでした。
私たちの席は用意されていたので、前の方に断りを入れて先に通した方が、待合室にもよかったのではと思いました。
うなぎはカリカリであぶらがジュワッとしてとてもおいしかったです。
関東ではうなぎ好きではないと言っていた娘が、最高に美味しい！と完食しました。
出汁を必要な時にお願いするスタイルでしたが、隣の方が注文していた出汁とお茶が間違えてわたしのテーブルに来てしまったので、お隣ではないですか？と、声をかけましたが、そのまま置いて行かれてしまいました。
なので仕方なく冷めてしまった出汁をかけて食べました。
お店もキレイで、注文してからほどよいタイミングで提供されたので、全体的には満足でした。
美味しかったです。