料理は美味しく、楽しい時間を過ごせました。は、前提として、心遣いがもう少し欲しかったところを。
温かいと冷たいのメリハリを器に欲しかった。
特に、肉の焼き加減を、ミディアムとよく焼きでお願いしたのですが、ミディアムを皿に移して、良く焼きを焼いて、同時に出すって、そりゃミディアム冷めるよ？鉄板の上で皿を温めるとか。他の料理に関しても、器に対して配慮が寂しい。ラストのデザートも、載せる前に、冷蔵庫で冷やしておけばいいのに、と思いながら。
全体にはコスパは良く、妻も満足してましたが。ホスピタリティ？がもう一つ。