どのお料理もとっても美味しかったです。
春の富山の食材で細やかにバラエティーに富んだ味付けされており、たくさんの品数のお料理を楽しみながらいただくことができました。
ホタルイカのしゃぶしゃぶは初めてで、ホタルイカの腑と卵を使ったつけだれがとっても美味しかったです。お酒も、富山だけでなくあちこちの日本酒も用意されていたので、あれこれマッチングを考えながら選ぶのも楽しみでした。