今回の旅行では、この食事をとても楽しみにして一休から予約しました。
料理も接客も最初はとても良く、楽しい時間を過ごしていました。しかし、予約時に掲載されていた生牡蠣が、何の説明もなく提供されず、こちらから尋ねた際
「他の部分で良いものを提供しています」と説明を受けましたが、事前に一言でも説明があれば、受け止め方は違っていたと思います。
さらに、他のお客様には誕生日のお祝いとして生牡蠣が提供されている様子を目にし、予約どおりの料理を楽しみにしていた私としては、とても複雑な気持ちになりました。
メニュー変更自体は仕入れなどの事情で起こり得ることだと理解しています。しかし、説明がないまま提供内容が変更されていたことは非常に残念でした。
せっかくの楽しい旅行の思い出だっただけに、この出来事が強く印象に残ってしまいました。今後は、掲載内容と異なる場合には事前または来店時に説明を行うなど、同じような思いをする利用者がいなくなるよう改善をお願いしたいと思います。