魚介を中心にフランス料理の技法を取り入れた創作和食といった感じです。どれも絶品でしたが、ビーツと明太子と青のりを使った前菜とエビの風味たっぷりのヒラメの料理が最高です。一緒にいったお客様も満足されてました。ワイン等ドリンクははシェフのセレクションがメインで、料理にあったセレクションが楽しめます。再訪したいレストランです。