以前利用させていただいた際の印象がとても良く、今回楽しみにランチで再訪いたしました。しかし、今回はいくつか残念に感じる点がありました。
まずお料理ですが、前回は焼き物をその場で焼いて温かい状態で出してくださったのに対し、今回は事前に焼いてあった太刀魚のようで、いただいた時には温かさが全く感じられず非常に残念でした。
また、切り身にしたネタを木箱に入れて見せてくださる演出ですが、ランチという枠組みとはいえ、かえってネタが新鮮に見えないように感じてしまいました。
一番気になったのは、カウンターでの接客です。板前の方の出入りが激しい時期なのかもしれませんが、前回の滞在時も含め、板前さんから「辞めるんです」といったお話を直接伺うのは、せっかく楽しみに予約をして伺っている身としてはあまり気分の良いものではありません。そのような発言は控えていただいたほうが、席の雰囲気を壊さないのではないかと思います。
素晴らしいお宿の施設だからこそ、お食事のクオリティやカウンターでの心地よい接客の維持を期待しております。改善されることを願っております。

海外から一時帰国する方のリクエストで「美味しい焼肉」という事でこちらのお店を予約させていただきました。
どのお肉も美味しくて大満足！雰囲気も良くて素敵な忘年会になりました！

初めてランチに伺いました。
お料理はどれも美味しくて、特に白子とカラスミの九条ネギのパスタが絶品でした！
国産のワインを多く取り揃えてあって、初めて飲むワインばかりで、しかも美味しくてテンション上がりました。
次は夜にペアリングにして伺います。

ご配慮いただきありがとうございました。
お店の雰囲気も素敵な空間で、食材にこだわった手の込んだお料理の数々にとても美味しくいただきました。
一点、本当に残念だったのは、、赤ちゃん連れのご夫婦の遅刻に始まり、終始赤ちゃんは泣き止まず、あの静かな空間で落ち着いてお料理の味を楽しむ事が出来なかった事です。
このご夫婦がお店からの連絡に対して返事すらしていなかった事も問題だと思いますが、、ファミレスとは違いますし、このようなお客様と重なる時はご連絡いただきたかったのが本音です。。

お料理も美味しくて、接客も素晴らしかったです。特にお願いしていた、メッセージプレートには遊び心もあって、可愛らしいメッセージになりました！ありがとうございました。

予約の段階ではテラス席しか空いておらずテラス席を予約していました。
当日は風がとても強く、日差しも暑かったのでどうなるかと思っていた所、店内の席を案内してくださり大変助かりました。
もう何度も伺っておりますが、安定感のあるお料理に安心して、いつも伺えております。

フリーフローのドリンクサービスに、全般的な内容に対してはとても良かったです。
途中で切り分けていただいたパウンドケーキがパサパサで残念でした。

隠れ家的なお店の佇まい。
お料理はどれも手仕事が細かくて、繊細なお鮨のネタの数々。
目の前に置かれた時の芸術性が際立つお鮨。
またぜひお伺いしたいお店です。