種類が決して多くはないビュッフェなので、普通という感じだけど、焼き立てのピザはおいしかった。

愛媛を食で体験できる素晴らしいお店です。
初めてで、おひとりさまでしたが、地元愛溢れる大将の丁寧な仕事が目の前で見れて最高でした！
当日のメニューに生産者の方や漁師さんのお名前が書いてあり、メニューを見ながら味わえました。
人生の中で一番肉厚、ふわふわな鱧であったり、これ以上の海苔、他にありますか？と思うくらい香く味わいのある海苔。
どれも素晴らしいお料理で食べ終わるのが、寂しくなってしなうくらい最高でした。
こういうお店ですと、デザートはカットフルーツで終わりになりがちですが、愛媛産のキウイを使ったアイスクリームがふわふわで、また最後まで楽しめました。
最後に、ホテルで小腹すくでしょう？と鱧のひつまぶしのお土産を持たせてくださり、気配りも言うことありません。
スタッフの方も皆さん丁寧、大将のお人柄、お料理、またこちらに伺う為に愛媛に行こうと思います。