marron74様
この度はホテルモントレラ・スールギンザ「サンミケーレ」をご利用いただきまして、誠にありがとうございました。

以前、お兄様のご結婚式の際にもご利用いただいていたとのこと、ご縁を感じうれしゅうございます。こうして再び足をお運びいただき、お料理を楽しんでいただくことで、ご結婚式の素敵なひとときも思い出されたのではないでしょうか。
今回のお食事につきましても「全部美味しかった」とのお言葉を頂戴し、スタッフ一同大変嬉しく拝見いたしました。
「前菜の盛り合わせ」が特にお気に召して頂けたとコメントから拝察しました。
こちらの一皿は、料理長が力を入れている部分でございまして、旬の野菜や自家製のパテドカンパーニュ、ピザ生地を揚げたモチっとした食感のゼッポリーニなど、見た目にも趣向を凝らしている一皿でございます。お楽しみいただけましたようで何よりでございます。
一方で、スタッフが近くのテーブルへ伺う際にお客様のお席に何度も触れてしまい、ご不快な思いをおかけしましたこと、心よりお詫び申し上げます。
せっかくお食事をお楽しみいただいている中で、落ち着いてお過ごしいただくべき空間に配慮が行き届かず、誠に申し訳ございませんでした。
店内の広さにかかわらず、所作や動きにより一層注意を払い、皆様に心地よくお過ごしいただけるサービスを徹底してまいります。
これからも、お料理の美味しさはもちろん、空間やおもてなしの面でもご満足いただけるよう努めてまいります。ぜひまた機会がございましたらお立ち寄りいただけましたら幸いです。
この度は、誠にありがとうございました。

いつもご利用いただき、誠にありがとうございます。
また、心温まる口コミをありがとうございます。
本日のアミューズや前菜3種を、毎回楽しみにしてくださっているとのお言葉を
大変嬉しく拝見いたしました。
旬の食材を感じていただけたことが、何よりの励みです。
スズキや蝦夷鹿のお料理、見た目も含めてご満足いただけたようで安心いたしました。
ワインやイチジクのコンポートまでお楽しみいただけたことも
大変嬉しく思います。
これからも季節ごとの美味しさを感じていただけるよう努めてまいります。
またお会いできます日を、心よりお待ちしております！