某インターネットでこの店を知り、初めて肉割烹というジャンルの店に訪問しました。結論から言うと全てにおいて想像を超えていました。肉質、火入れ、調理方法と全ては肉を活かす料理でした。強いて欠点を言うと料金です。私達夫婦は食事の時は必ずお酒を飲むので、今回料理に合わせてワイン、日本酒を合わせてもらいましたが、一人当たり6万円を超えました。ペアリングも完璧でしたが、気軽に払える金額ではありません。が、価格以上の価値があることは確かです。料理長やスタッフの方と楽しい会話をしながらの3時間は至福の時間でした。また機会があれば伺います。ご馳走様でした！