先日、妻の誕生日にランチで利用させていただきました。食材だけでなく食器にもこだわりがあり、食欲を満たすだけでなく、食を楽しむということを感じさせていただける内容でした。味付けなど目から鱗のような感覚で、私にとっては斬新な手法でした。また、スタッフの方には前回利用時（2年前）の内容を認識していただいていたようで、今回の誕生日にはオーダーにないサプライズ的な対応をしていただきました。これには妻も私も驚きつつ感謝の気持ちでいっぱいでした。ありがとうございました。