関西フレンチシェフの重鎮でいらっしゃる松田シェフの料理は、50年前に同じく京都のレストラン・リヨンで戴いて以来ですが、今回も感動しました。
繊細で、様々な味が押し寄せてくる料理は印象深く、レストランの設えも素晴らしく、こんなに安い価格で申し訳ないと思った次第です。食事後に仙洞御所を見学する予定だったため、予約時間に遅れないよう最後は少し慌ただしかったですが、松田シェフにもご挨拶でき、至福の時を過ごすことができました。
丁寧に接遇戴いたスタッフの皆様にも感謝申し上げます。