のどぐろ、治部煮、お寿司と金沢の代表的なグルメを楽しむことができました。（蟹も美味しかったですが、小さかったです。）
残念だったのが、まだいただいているのに。すぐお皿を下げられてしまったり、せっかくのカウンター席だったのですが、板前さん方とゆっくりコミュニケーション取れなかったり、と忙しなく食事を終えた印象でした。
楽しみにしていた金沢観光。お味はとても美味しかっただけに残念でした。