先日は大切な記念日でベイグリルをご利用いただき誠にありがとうございました。お料理・接客で高い評価をいただいたにもかかわらず、焼き手の未熟な仕草により残念な思いをお掛けしてしまいました事を心より、深くお詫び申し上げます。調理に従事する者としてあってはならない大変お恥ずかしい行為であり、私自身も責任者の立場として未然に防げなかった事に今更ながら日頃の観察力不足を痛感し、猛省いたしております。誠に申し訳ない事ではございますが、この度ご指摘いただきました事を有難く、重く受け止めさせていただき、直ちに改善させていただくと同時に更なるサービスの向上に努めさせていただきます。またのご来店をスタッフ一同、心よりお待ち申し上げております。