本質的な仕事を静かに味わいたい方にとっては、非常に満足度の高い一軒だと思います。
料理も空間も、過剰に語ることはありません。
ひとつひとつに時間をかけて積み重ねてきた仕事を感じます。
知る人ぞ知る、その道の熟練した職人を探し求めた、この店を愛する人はきっとこんな感じでしょうか。江戸前を真剣に味わいたい方におすすめしたいお店です。
予約についてはお店に相談すると丁寧に説明してくださいました。