アミューズからデザートまで、全て美味しくいただきました。
どのお料理も繊細な盛り付けが美しく、適度に塩気、酸味が効いていて、香り高いハーブのアクセントも好みにぴったりでした。
ひとりで利用しましたが、応対してくださったスタッフの方々は、丁寧で品がありながら気さくさも感じる対応で寛いでお食事できました。
あらかじめ新幹線に乗る時間をお伝えしておいたので、サーブのタイミングも細やかに気遣ってくださっているのを感じました。
名古屋に行く機会があればまた伺いたいです。