今日はちょっといいお寿司を。をコンセプトに、九州、特に長崎産の極上旬魚を堪能できる隠れ家鮨店です。店内は落ち着いた雰囲気が漂う、カウンターのみ12席の贅沢な空間。6日じっくりと寝かせて溢れ出る旨味を引き出した熟成カンパチや五島のヒラメ、カマスの一夜干しなど、数日寝かす手間隙をかけた熟成ネタから勝本一本釣りまぐろまで揃います。さらに、インパクトと旨味が際立つ名物鬼反り車海老や、アグー豚の出汁と辛味大根の茶碗蒸し、対馬のアナゴ、特別感あふれる味噌ズワイがになど、逸品と握りを贅沢に楽しめます。デートや記念日はもちろん、自分へのご褒美にも最適な至福のひとときをお楽しみください。