この度は大切なお誕生日の機会に当店をお選びいただき、心より感謝申し上げます。
「むね」の焼き加減についてお褒めいただき、大変嬉しく拝見いたしました。
皮目の食感と身のしっとり感のバランスを意識して焼き上げておりますので、そのように感じていただけて何よりでございます。
また、会話の中でお誕生日であることを十分に汲み取ることができず、ささやかながらのお祝いもできなかった点、心苦しく思っております。
今後はお食事だけでなく、お過ごしいただく時間そのものにもより目を向け、接客面でもご満足いただけるよう努めてまいります。
お酒を召し上がらない方にも楽しんでいただけるよう工夫してまいりますので、ぜひまたの機会にもお立ち寄りいただけましたら幸いです。
再度お会いできる日を心より楽しみにお待ちしております。