いつか嫁さんを連れていきたいと思いつつ…
二人の誕生日が近いので、間をとって7月23日に訪問したら、土穂さんの開店一周年の記念日でした。
いつもお世話様になっていて、こだわりの牛肉を堪能させていただいています。今回も美味しくいただきました。ご馳走様でした。
お肉については皆さん投稿されていますので、
今回は別腹に入ったデザートをご紹介です。
もちろん手作りです。
2つから選べたので、信頼で2つ頼みました。
バスクチーズケーキ　と　なめらかプリン
チーズケーキはレモンが利いていて、神楽坂まつりの初日、猛暑の中、スッキリ爽やかな夏のチーズケーキは格別でした。焦げ目が強めにあっても、舌触りはなめらかで、ケーキにうるさい嫁さんも絶賛。お奨めです。
プリンもほどよい黄色みが食欲をそそります。
なめらかな食感は溶けるように消えていきます。甘さ控えめでこちらも夏向けの逸品です。
…嫁さんはお腹いっぱいで、プリンはおっさんの感想でした。
また行きますので、よろしくお願いいたします。

度々利用させていただいていますが、いつも期待以上にもてなしてくださいます。
牛肉を堪能したければ、こちらのお店はお奨めです。
貴重なお肉を、部位にあわせて最高に美味しく食べる技術の粋を尽くし、極めています。
こだわりを大切にしながらも押し付けは無く、一方美味しさを徹底的に追及し、さりげなくお客様に提供する姿勢は素晴らしいです。
お店の雰囲気も良く、静けさと贅沢を満喫できます。
今日は大お得意先様をご案内いたしましたが、大喜びしていただけました。
次回も楽しみです。

お世話様になっている方をお連れしました。
丁寧な仕事ぶりを感じさせる味わいと細かなお気遣いをいただき、お客様も大満足でした。
お得意様のおもてなしには是非お勧めしたいお店です。

久し振りにお伺いしました。
嫁さんと行くのは3ヶ月ぶりでしたが、前回の訪問のこともよく覚えていただいていて、心温まるおもてなしをいただきました。
いつもながらの、一品一品丁寧な仕事振りが感じられる料理とお鮨に舌鼓を打ち、時を忘れる楽しいやり取りに嫁さんも大満足の夜でした。
ここの料理はお鮨もその他の料理もとっても美味しいですが、茶碗蒸しが絶品で、いつもおかわりしてしまいます。昨日は松茸の茶碗蒸しなので、畏れ多くおかわりは遠慮しましたが…。
日本酒の品揃えも素晴らしく、日本酒好きの私でも大満足の品揃えです。
思わず長居してしまいましたが、ゆったりと過ごさせていただきました。
綺麗な店内はもちろん、他のお客様もいらっしゃいましたが、静かな店内も魅力の一つです。
また、お伺いしたいと思います。
次回も楽しみです。