初めての利用でした。
エントランスから個室までのアプローチから期待できる感じがありました。
食事はどれも素材がよく丁寧な仕事ぶりと思いました。少食の私にとってはちょうどいい量でした。
女性たちの接客も適度な間合いとにこやかさで好感がもてました。数人に関わっていただきました。画一ではない統一感があり、安心、リラックスさせることのできるチームと思いました。。採用、教育がいいのかな、背中を見て追いたくなるいい先輩がいるんだろうな、と推察しました。
パレスホテルでは中華、フレンチと利用歴ありますが次を考えるなら断然和食です。
招待した友人にも思い出に残る会食だったと言われました。喜んでもらえてほんとうによかったです。
最後にエレベーターホールまでお見送りしてもらいさわやかな余韻がありました。
パレスホテル、さすがです。