元日が誕生日の夫を祝って、12,000円のコースを頂きました。中国料理の概念を覆されるラインナップに目を見張るばかりです。私には少ぉしだけ量が多いのですが、どれもとんでもなく美味しくて、前菜で登場したカリフラワーのお粥、フカヒレのフリットに帆立のリゾットを敷いたひと皿と感動の連続です。ありがとうございます。