3度目の会食でした
毎回、季節感のある繊細なお料理で期待以上です。
盛り付けや綺麗な器もとても素敵でゆっくり味わえます。
一つ一つを丁寧に下準備されているなぁと感じます。
最初は白ワインをいただきましたが、やっぱり日本酒へ。
有名な日本酒が多数あり検索しつつ、滑らかな日本酒と季節感のある和食、双方ともにとても美味しく頂きました。
毎回カウンターでプロの料理人の仕事を拝見するのも楽しみの一つです。
幸せなひとときとなりました。
また訪れたいと思っています。

関西からの旅行、海鮮の美味しいと評判の福岡ならではを味わいたいという希望で訪れました。
様々な趣の小皿で15品程のお料理とお酒、どれもこれも美味しく堪能しました。
白ワインで始めましたが、やはりここは日本酒。
温かく真摯に料理に向き合っておられる大将のお人柄についつい日本酒やうつわについて教えていただきました。
今後の楽しみ方が増えた気分です。
素敵な夜となり感謝しています。

先日、美味しくシアワセなひと時となりました。
お料理もお話も楽しく、良き！
魚介類の新しい食べ方も教えていただき、勉強になりました。
またぜひ伺いたいお店となりました。