数十年、色々なお店を利用させて頂いて来ました。口コミは投稿した事がなく、初です。
基本的に食事中に他の方の邪魔はしたく無いし、されたく無いので、個室利用。なのに終始扉が半開き。料理提供時の手間を惜しんでなのか知らないが、終始扉が半開き。閉めても料理の提供の度に半開きにされる。シルバーウィーク中で、店内に来客は少ないがオーナーorシェフの知り合いが来店されていたようで、その会話が個室内に丸聞こえ。挙句に電話をし始めた会話が店中に響き渡る有様。
因みに個室内の温度が高かったので、温度を下げて頂くように依頼しましたが、あまり変わらず。室温についての確認も特に無かった。
で、食事も驚きの連続
コース料理提供の時間が不明。
前菜からメインまでの提供が1時間程度。メイン提供までに15分、メインの後のライス提供迄に20分と時間配分どうなってる？
飲み物もグラスが空になっても、見向きもせずおススメもされず、ただ水を提供されるにとどまった。
料理については、メインの肉料理の後のライスが油ギトギトのガーリックライス？は、胸焼けにしかならず、デザートのバスクチーズケーキ、最後のお菓子で提供されたカヌレは、共に火入れ過ぎて焦げている状態。
バランスどうなってる？
繰り返すが、色々お店を利用させて頂いているが、本当にビックリした。