出張時に利用させてもらいました。
昨年開業されたホテルの中のレストランで館内は洗練された雰囲気、レストランもホテルデザインに合わせた家具でこちらも雰囲気良きです。
料理はビュッフェ形式で品数も割と多く様々な品目を堪能しました。
コンセプトが「スローフード」との事で奈良の地元食材を使ったメニューが多数、個人的には「スモークしたカツオのカルパッチョ　紅芯大根のラヴィゴットソース」が特に美味しかったです。メモメモ
一部、お盆やお椀など食器がもう少し種類があると便利かなという印象でしたがデザインを考慮してなのか、、。
全体的には満足なディナーでした。
次回も利用したいお店です。