平素よりお世話になっております。
個室居酒屋　番屋西新宿住友ビル店でございます。
この度は、数ある店舗の中から当店をご利用いただき、誠にありがとうございました。
また、お忙しい中、詳細にわたる貴重なご意見をお寄せいただきましたこと、心より御礼申し上げます。
まず、夜景が見えるお席につきまして、外国人のお客様にもお喜びいただけたとのお言葉を頂戴し、大変光栄に存じます。お電話での対応や当日の社員スタッフにつきましてもご評価をいただき、誠にありがとうございます。
しかしながら、当日のサービススタッフの対応につきましては、ご期待に沿うことができず、誠に申し訳ございませんでした。
事前にお伺いしておりましたアレルギー対応が十分に共有・把握されていなかった点、また会食の場にふさわしい配慮や姿勢に欠けていた点につきまして、深くお詫び申し上げます。せっかくの大切なお席にもかかわらず、ご不快な思いと残念なお気持ちをお与えしたこと、心より反省しております。
ご指摘いただきました内容は、店舗責任者として真摯に受け止め、社員・アルバイトを問わず、情報共有体制の見直しと接客教育の徹底を早急に進めてまいります。特に、会食や接待など重要なご利用シーンにおいて、安心してお任せいただける人員配置とサービス品質の向上に努めてまいります。
「次回改善されていることを期待する」とのご期待を裏切ることのないよう、スタッフ一同、改めて気を引き締めてまいります。
またの機会に、よりご満足いただけるサービスをご提供できましたら幸いでございます。
何卒今後ともよろしくお願い申し上げます。