元公邸料理人川原崎シェフ考案の会席「菊桜」をいただきました。
とろけるような柔らかな1.鰻印籠煮から始まって、2.鱚葛打ち、3.鰹と穴子の炙り造り、4.胡麻味噌田楽、
5.牛タン和風ワイン煮込み、6.蝦夷鮑のグラチネ、7.寿司三種盛りと季節の素材の美味しさをふんだんに
盛り込んであって、猛暑を忘れるくらい料理を堪能いたしました。
また、「日本酒5種」も大変美味しくいただきました。
ホテルの雰囲気も上品で申し分なく、大変素敵なひと時を過ごすことが出来ました。
本当にありがとうございました。