先日はご来店頂きありがとうございました。息子様の大切なお誕生日のお祝いにご来店頂き有り難く思っております。
今後とも宜しくお願いいたします。
毎日暑い日が続きますがお体に気をつけてお過ごしください。

この度はご来店いただき誠にありがとうございました。
カウンター席ならではの空気感の中で、日本料理の奥深さを感じていただけたとのお言葉、大変嬉しく拝見いたしました。
季節の移ろいや素材の魅力を、一皿一皿を通して感じていただけますよう、日々心を込めてお料理と向き合っております。
またお立ち寄りくださいませ。心よりお待ちしております。
ありがとうございました。

tenpapi様
この度は鉄板焼　Artisanにご来店、そして心温まる口コミをお寄せいただき誠にありがとうございます。
料理の質・量ともにご満足いただけたとのお言葉、大変光栄です。接客につきましても「ちょうど良いかげん」と感じていただけたこと、スタッフ一同とても嬉しく思っております。
特にアワビのソテーや付け合わせのキノコ、また牛肉3種の食べ比べまで細かくご感想をいただき、料理人にとって何よりの励みになります。ボリュームや味わいもご期待に沿えたようで安心いたしました。
これからもコストパフォーマンス含め、ご期待以上のひとときをご提供できるよう努めてまいります。
またのご来店を心よりお待ちしております。
鉄板焼　Artisan
店主

この度はご来店、また大変丁寧で温かみのある
口コミをご投稿、誠にありがとうございます。
お料理の味わいはもちろん、見た目や食材選び、ペアリング、
さらにはコストパフォーマンスに至るまで高くご評価いただき
スタッフ一同、深く感謝申し上げます。
細部までお料理を味わい、真摯に向き合ってくださったことが伝わり
大変嬉しく拝読いたしました。
一方で、コンソメの塩味につきましては
率直かつ貴重なご意見をありがとうございます。
いただいたお言葉を真摯に受け止め
今後はより魅力をお伝えできるよう、設計を改めて見直してまいります。
また、デザートに関する詳細なご感想、ご提案にも心より御礼申し上げます。
ティラミスを「完璧」とお感じいただけたこと
タタンに関しても林檎本来のフレッシュな美味しさを
評価していただけたことは何よりの励みです。
ボリュームや提供方法につきましては
ご指摘の通り、お客様一人ひとりの満足度に大きく関わる重要な要素であり
今後はサイズの調整や仕上げ方、提供時の確認方法など再度見直しを図ってまいります。
さらに、短角牛サーロインの味わいを特別なものとして感じていただけたこと
大変光栄に存じます。生産量が限られる希少な和牛だからこそ
その魅力を最良の形でお届けできるよう、今後も丁寧な仕事を重ねてまいります。
「高次元でバランスの取れた店」「次回再訪時には星を獲得していると思う」
とのお言葉は、私どもにとって大きな励みであり何よりの原動力です。
2年後もさらに成長した姿でお迎えできるよう日々研鑽を重ねてまいりますので、
またお会いできます日を心よりお待ち申し上げております。