店内はカウンター6席と個室のみの落ち着いた空間で、木の温もりを感じながらゆったりと食事を楽しめました。
今回は鮨青波コース（19,800円）を予約
まずはフルーティーなクラフトビールで乾杯。
最初にいただいた3日熟成のかつおは、旨みが凝縮されながらも血合いのクセはなく、上品な味わい。
もずくで口の中をさっぱりと整えた後は、雲丹をのせた茶碗蒸し。具材を入れず出汁の美味しさを楽しむ一品で、わさびがほどよいアクセントになっていました。
握りはネタが大きくシャリは小ぶり！
素材本来の美味しさを存分に味わえる構成です。
車海老は醤油と塩・すだちの2種類でいただき、ぷりっとした食感と濃厚な甘みが印象的。平貝は炙ることで香ばしさが増し、海苔の風味との相性も抜群でした。
厚切りのイカはねっとりとした甘み、れんこ鯛はすだちが爽やかに香り、アジは鮮度の良さを感じる食感。炙ったのどぐろは脂の旨みが口いっぱいに広がり、中トロは香ばしい醤油の風味がアクセントになっていました。
締めすぎない小肌や、海苔の香りが際立つ赤身の海苔巻き、ミョウバンを感じない濃厚な雲丹、ふわふわに仕上げられた炙り穴子まで、最後まで満足度の高い内容でした。
一貫ごとに丁寧な仕事が感じられ、素材の魅力をしっかり引き出したコース。落ち着いた空間でゆっくりと美味しい鮨を堪能できる、特別な日にも利用したい一軒でした。

友人との飲み会で利用しました。
秋葉原駅から徒歩2分ほどとアクセスが良く、店内は広々としていてテーブル席・カウンター席・個室も完備。
「俺の」シリーズの割烹業態ということもあり、気軽さがありながら落ち着いた雰囲気で、仕事帰りの会食や友人同士の食事など幅広いシーンで利用しやすそうです。
今回は「新・水面コース（6,000円）」をいただきました。
最初のアサリの酒蒸しは熱々で提供され、旨味が溶け込んだ出汁がとても印象的でした。牛タンサラダはスモークした牛タンとたっぷりのネギが相性良く、和風ドレッシングでさっぱりといただけます。
お造り盛り合わせには本マグロの中トロと赤身、カンパチ、ヒラメ、さわらが並び、特にマグロは旨味の違いがしっかり感じられました。どの魚も鮮度が良く、満足度の高い内容です。
サワラと筍の幽庵焼きは香りと照りが良く、旬を感じられる一品でした。揚げゴマ豆腐や飯蛸とがんもの旨煮も優しい味付けで、コース全体のバランスが良かったです。
締めのちらし鮨は海鮮がたっぷりで、酢飯に筍や椎茸も加わり最後まで飽きずに楽しめました。
飲み放題の種類も充実しており、この内容で6,000円は非常にコストパフォーマンスが高いと感じます。普段使いの飲み会はもちろん、気軽な会食にもおすすめできるお店でした。