平日の仕事終わりに友人との会食で伺いました。
新橋の喧騒を忘れさせる洗練された心地よい店内で、ゆったりと会話を楽しみながら食事を堪能できる素敵な空間です。
今回は「タッカンマリB”韓邸”コース」をいただきました。
前菜として供されたパンチャン3種は、カボチャの漬物やトマトキムチなど一工夫凝らされた彩り豊かな品々。続く水餃子（マンドゥ）も餡のジューシーさと滑らかな舌触りが印象的でした。
メインのタッカンマリは、運ばれてきた瞬間から地鶏の上品な香りが漂い、澄み切った黄金スープの奥深いコクと滋味に思わず感嘆しました。丁寧に火入れされた鶏肉は驚くほどしっとりと柔らかく、素材本来の旨味が引き立っています。凝縮された出汁を余すところなく味わえる〆の特製チキンラーメンまで、一品ひと品に確かなこだわりが感じられました。
また、合わせていただいた「コムハニーマッコリ」は、天然の巣蜜の豊かな風味とマッコリの穏やかな酸味が美しく調和し、特別感を添えてくれます。
スタッフの方々の目配りや心配りも行き届いており、最初から最後まで心地よい時間を過ごすことができました。気心知れた友人との集まりはもちろん、少し特別な日のディナーやビジネス利用にも胸を張って推薦できる一軒です。またぜひ再訪させていただきます。

西麻布に佇む、大人の隠れ家にふさわしい素晴らしいお店です。お料理のクオリティの高さはもちろんのこと、洗練された店内の雰囲気も抜群。何より店員さんの対応がとても丁寧で居心地が良く、食だけでなく空間そのものを心から楽しむことができました。

友人と訪問しました。
職人さんの所作も穏やかで、料理一品一品に集中できる心地よい時間を過ごせました。
注文：おまかせすずめコース
あすすめポイント
・一品料理と鮨の構成バランスが良く、最後まで飽きない
・ネタの質と仕事の丁寧さが安定している
・落ち着いた空間で、友人との食事にも使いやすい