彼女の誕生日のお祝いで、ランチに伺いました。
お店の内装は、シンプルで清潔感があり、接客・サービスはとても丁寧でした。
お料理はどれも手の込んでいて美味しく、見た目も美しい本格的なフレンチで、最高でした。
特に真鯛のパイ包みは、本当にお代わりしたいほど、パイもソースも最高でした。
今回は後の予定も有り、乾杯のスパークリングワインしか飲めませんでしたが、スパークリングワインの説明も細かくしていただきました。
お料理も一品一品、説明をしてくださり、こちらから質問した事に対しても、詳しくご説明していただきました。
一品一品のお料理を、素材の吟味、料理方法、ソースとの相性など深く考えて作っていらっしゃる事が、良く分かりました。
また、退店時にはお見送りまでしていただき、とても幸せな時間を過ごせました。
必ず再訪させていただき、その際はワインのペアリングを付けて、お料理とワインを楽しみたいと思います。