看板のない隠れ家のような佇まいに、入店前から期待が高まりました。今回はコースではなくアラカルトで利用。上質で清潔感のある個室は落ち着いて過ごせる空間で、大切な人との食事にもぴったりです。
レアステーキユッケは濃厚な卵黄と甘口のタレがお肉の旨みを引き立て、和牛タンユッケは驚くほど柔らか。上タン塩や宮崎牛の上ロース、黒毛和牛ハラミも、一口ごとにお肉の質の良さを感じました。宮崎牛のレアカツサンドは絶妙な火入れで、この日特に印象に残った一品。グリル野菜のアンチョビソースや塩マスカルポーネアイスまで、最後まで満足できる内容でした。
料理はもちろん、ゆったりと過ごせる空間も魅力。また特別な日に伺いたいと思います。

お店の前まで出迎えていただき、入店前から温かいおもてなしを感じました。落ち着いたカウンター席で、大将が目の前で一品ずつ丁寧に仕上げる様子を眺めながら、季節のおまかせを堪能。
金糸瓜のゼリー寄せやクエのお造り、イサキの瞬間燻製、梅肉の冷製茶碗蒸しなど、季節を感じるお料理が続きます。ズワイガニのカニ味噌リゾット仕立ては、パルミジャーノ・レッジャーノのコクとカニ味噌の旨みが重なり、とても印象に残る一皿でした。握りはシャリとのバランスもよく、北海道産キタムラサキウニはとろけるような甘み。レアに仕上げた車海老も甘みが際立ち、一貫一貫をゆっくり味わいたくなる美味しさでした。
料理はもちろん、細やかな接客も心地よく、特別な日にもまた伺いたいと思える素敵なお店です。