古民家をリノベーションした店内。落ち着いた空間で素敵な時間を過ごすことができました！
前菜の「釜揚げしらすのブルスケッタ」は、香ばしいパンとふんわりとしたしらすの旨味がよく合い、シンプルながら印象に残る一皿でした。エスカルゴバターや特性マヨネーズとの相性も抜群でした！
メインの「伊勢海老の生パスタ」は、もちもちとした食感の麺に濃厚なソースが絡み、贅沢さをしっかりと感じられる味わいでした。甘エビの頭から出汁をとったソースとのことで、海老好きにはたまらない一品でした。
コース全体を通して素材の良さを引き出した料理が多く、最後までバランスよく楽しめました。サービスも丁寧で、料理の説明も分かりやすく、心地よい時間を過ごせます。勝どき周辺で落ち着いた雰囲気の中、しっかりとイタリアンを味わいたい方におすすめです。

新橋に本店を構える
平日でも大人気な焼鳥屋さん。
今回頂いたのは
鷹コース 8000円
先附
・豆苗サラダ
向付
・酒肴盛合せ
逸品
・本店名物 初めてのポテトサラダ
・鶏明太春巻き
焼物
・焼鳥7種
・特選串1種
・季節の野菜焼2種 し
箸休め
・香の物
〆
・13時間煮込んだ鶏スープ
前菜の鰆は厚みがしっかりとあり、口に入れた瞬間脂の旨みが染み渡りました。塩鴨のローストやレバーパテー、いちじくの白和えなどどれもこだわりの味を感じました。お酒が進む前菜です！
串は、1品目のささみから感動。とても柔らかくジューシーで、鶏本来の旨みはもちろん、焼き加減や味付けも最高でした！手羽先は骨を外してくださる優しさが有難かったです。
串の合間にでてくる名物のポテトサラダや明太春巻きも最高の1品でした！ポテトサラダは北海道産のインカのめざめを一口サイズに揚げていて、ポテトサラダの概念が変わる味でした。また食べたい！
最後は、大分県産の蘭王とともにつくねを頂きました。濃厚な卵黄との組み合わせがたまらなく美味しかったです。
お酒の種類も沢山あり、大満足なお店でした！