STELLAR WORKS Restaurant & Bar
家具ブランド「STELLAR WORKS」と
「PIERRE GAGNAIRE TOKYO｣で若くしてミシュラン2ツ星を獲得した入江誠シェフが「地中海｣をコンセプトとし展開しているレストラン
ガニェールの頃から推しシェフ
大好きな先輩をお誘いして伺いました
土曜限定ランチ
一休のスパークリング付きで予約
プリフィクスで楽しめます
Amuse
冬野菜のポタージュ
トリュフフレーバーのクルトンが効いてます
Appetizer
前菜3種盛り合わせ　をchoice
イベリコ豚36ヵ月熟成生ハム
紫芋のフムス
燻製サバのクスクス
(肉NGリクエストに一皿のみカジキのカルパッチョに変更してくださいました)
Pasta
小田原産塩レモンとホタテ貝のリゾット　をchoice
入江シェフのスペシャリテ
これを食べに来た！と言っても過言ではない一皿
来週もまた小田原へレモンの収穫に行かれるそうです
と、書いてる今もまた食べたくなってる〜
Main
もち豚のグリル ハリッサ風味
もち豚の脂の甘味と自家製ハリッサが絶妙
ボリュームあるけどペロッと完食
Dessert
クレメダンジュ
Wine
Pino Noir
青山一丁目駅直結の好立地にありながら、
赤坂御用地の森を眺めながら、ゆったりと美味しい地中海料理をいただけるレストラン
広々としたテラス席もあり、春〜秋の天気の良い日に是非訪れたい
テラス席限定のプランもあり
フレンチで培った確かな技にシェフならではのスパイス使いとセンスはホントに刺さります！
入江シェフご馳走さまでした
心地好すぎて、また長居してしまいました
また定期的に伺います