プレミアムコースを堪能しました。
メインのすっぽん鍋がとても美味しかったです。澄み切ったスープに繊細な旨味が絶妙に調和して無限にいただける逸品です。
先付からデザートまで、すべてが洗練され上質です。
白子、伊勢海老、黒鮑、牛サーロイン、とらふぐなど旨味の饗宴でした。
料理長の技が素晴らしいです。
日本酒も隠れた銘酒が揃っていて料理をいっそう美味しく楽しめました。
まちがいなくお薦めできるとても素敵な割烹料理店です。