ジビエが美味しいという記事を見て、ランチを予約しました。
「本日の前菜・パスタ・メイン・ドルチェ付き」のコースで、パスタとメインは友人と2人で別のものをオーダーし、シェアしました。
前菜：鹿児島県産ブリのカルパッチョとクスクスのサラダ
パスタ：・ウニとフレッシュトマトのソース　スパゲッティ
　　　　・ベーコンとキャベツのトマトソース　ブッコリ
メイン：・豚肩ロースのグリル　温玉トリュフ風味のソース
　　　　・北海道産ヒグマスネ肉の煮込みと大根のボリート
ドルチェ、コーヒーまたは紅茶
ウニたっぷりのパスタ、甘めの熊肉の煮込み、バニラアイスを使った凝ったドルチェ、どの料理も美しく盛り付けられ、大変美味しかったです。量も十分で、3700円ではお得すぎる程。
特に豚のグリルはとても柔らかくて甘みがあり、これまで食べたことのない美味しさでした。
八王子に行くことがあれば、絶対にまた行きたいお店です。