一休.comの予約サイトより、13時30分にランチ会席料理（1万円以上のコース）を予約しました。
予約時の情報については私の見落としがあった可能性も否定はできませんが、当日来店時にラストオーダー14時・閉店14時30分との説明を受けました。
仮に13時30分から開始したとしても、ラストオーダーまで30分しかなく、1万円以上の会席コースを提供する時間設定としては明らかに現実的ではありません。
このような条件で予約を受け付けていること自体に強い疑問を感じます。
また、東京ステーションホテルの評価を拝見し期待して予約したため、今回の対応は非常に残念でした。
接客については、現場で対応してくださったスタッフの方は丁寧でしたが、店内を取り仕切っている方の対応には配慮が感じられませんでした。
ドリンクサービスの提供漏れがあったにもかかわらず、その際の対応は事務的で、単にコーヒーやお茶への変更を案内されるのみで、説明や配慮が不足していると感じました。
予約情報と実際の運用に齟齬がある状態で予約を受け付けること、また今回のような対応は、利用者の信頼を損なうものだと思います。
今後同様のことが起きないよう、予約受付時間の見直しや案内の明確化、ならびに接客対応の改善を強く求めます。