前菜から丁寧な仕事が感じられ、水ダコは弾力とみずみずしさが印象的でした。
握りはシャリとネタの一体感が素晴らしく、どれも口どけの良い仕上がりでした。中でもアオリイカの繊細な食感と上品な甘みが本当に美味しかったです。
海外のお客様も多かったですが、心地よい時間を過ごせました。

麻辣タッカンマリコースをいただきました。
プルプルの鶏肉、クコのや棗、八角かなどたっぷり入っており、本格的な麻辣タッカンマリが楽しめました。
〆の麺もスープと絡んで最高でした!
お店の雰囲気もよく居心地よく過ごせました。

渋谷の喧騒を忘れさせてくれる、驚くほどお洒落で心地よいビストロ。
独創的なアミューズから始まるコースは、金目鯛のミルフィーユや和牛イチボなど、シェフのセンスが光る「視覚・食感・味」の三拍子が揃った逸品ばかりです。
特にフォアグラのラビオリや自家製パンと発酵バターの濃厚な美味しさには、一口ごとに気分が上がります。
ペアリングやノンアルコール飲料も充実しており、ソムリエへの相談もしやすい温かな雰囲気も魅力。
「今日を特別な日にしたい」ときにふらっと立ち寄りたくなる、最高の一軒でした。

雰囲気も味も最高！
至福のひとときを過ごせる名店。
こちらのお店は、海外からのお客様も多くいらっしゃるようですが、その賑わいを感じさせない落ち着いた雰囲気で、リラックスしながらお寿司を楽しむことができました。
大将やスタッフの方々の細やかな心遣いが随所に感じられ、居心地の良さは格別です。
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【おまかせコース】
ズワイガニの茶碗蒸し
前菜
かんぱち
きのことほうれん草のおひとりし
柿とマスカルポーネのあえもの
ぶり
目鯛の西京焼き、あんず
金目鯛
牡丹エビ
とらふぐの白子小丼
煮帆立
しめさば
ひらめ
赤身
中トロ
トロたく、とりのきんかん醤油漬け
あなご
玉
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お寿司はどれも期待を裏切らない安定の美味しさ！
握りでは、金目鯛や牡丹エビ、中トロの口溶け、そして遊び心のあるトロたく、とりのきんかん醤油漬けの組み合わせが印象的でした。
季節を感じる一品が取り入れられており、美しい盛り付けと相まって、目でも楽しむことができます。
海外からのゲストをもてなしたい時にも自信をもっておすすめできる名店です。ごちそうさまでした！