秋田駅前の飲食ビル5階のお店でアクセスが便利な点が良かったです。店内入ると目の前に囲炉裏を囲むカウンター席があり、店内全体が落ち着いた雰囲気でゆっくりと食事が楽しめました。店員の方の接遇も素晴らしく、丁寧な接客が印象的でした。お料理やお酒は秋田の郷土料理と地酒が中心で、囲炉裏で焼き上げる各種【原始焼き】がとても美味しかったです。今回オーダーしたものは、ハタハタ、秋刀魚、比内地鶏の原始焼きでしたが、囲炉裏でゆっくり、じっくり焼き上げることで、ふんわりとした優しい食感と素材の旨みが凝縮された逸品に仕上がっていました。
お店の雰囲気、店員の方の接遇、お料理とお酒全てにおいて満足できる内容で、大切な方をお連れするのに最適なお店です。